bixbite

olja

3 vitlöksklyftor

1 kycklingfilé

½ broccolihuvud

1 gul lök

3 cm citrongräs

½ burk kokosmjölk

½ citron

1 tsk soja

2 msk röd curry pasta

1 tsk salt

♦ Finhacka vitlök och strimla kyckling, häll olja i stekpannan och när oljan är varm, häll i kyckling och vitlök

♦ Bryt av broccoliknippor, skär löken i ganska stora klyftor och lägg ner i stekpannan, frääääs

♦ Tillsätt citrongräs, curry pastan och saltet, fräs snabbt och tillsätt sedan kokosmjölken, sojan och pressa i citronen. Låt stå och puttra tills såsen blivit lite tjockare